Proteinová chia ovesná kaše s kokosovým mlékem a lesním ovocem.

Suroviny (na 1 porci):

• 50 g jemných ovesných vloček
• 100 ml kokosového mléka ASIA TIME
• 100 ml vody nebo odstředěného mléka
• 1 odměrka (cca 30 g) syrovátkového proteinu (příchuť vanilka nebo bílá čokoláda)
• 1 lžíce chia semínek
• 50 g čerstvého nebo mraženého lesního ovoce
• Špetka skořice

Postup:

1. Vaření kaše: V menším hrnci smíchejte ovesné vločky, chia semínka, vodu (nebo mléko) a kokosové mléko ASIA TIME.
2. Zahuštění: Vařte na mírném ohni za stálého míchání asi 3–5 minut, dokud kaše nezhustne.
3. Přidání proteinu: Hrnec stáhněte z plotny a nechte kaši chvíli zchladnout (aby se protein srazil co nejméně). Poté důkladně vmíchejte odměrku proteinu a špetku skořice.
4. Servírování: Hotovou kaši přelijte do misky, navrch navrstvěte lesní ovoce a případně dozdobte pár kapkami kokosového mléka.

Nutriční benefity: Kokosové mléko dodá kaši jemnou krémovou texturu a zdravé tuky (MCT oleje), které slouží jako rychlý zdroj energie. V kombinaci s vločkami a proteinem získáte ideální snídani plnou komplexních sacharidů a bílkovin pro start do dne nebo po ranním tréninku.

Nadýchaný kokosovo-vanilkový krém (bez přidaného cukru).

Suroviny:

• 165 ml kokosového mléka ASIA TIME (doporučujeme předem vychladit v lednici, aby ztuhla hustá smetanová složka)
• 250 g jemného odtučněného tvarohu (nebo Skyru)
• 1 odměrka (cca 25–30 g) vanilkového proteinu
• Čekankový sirup nebo erythritol podle chuti (sladidlo)
• 1 lžička mleté želatiny nebo ztužovače za studena (pro lepší pevnost, volitelně)

Postup:

1. Příprava základu: Z plechovky/plecháčku kokosového mléka odebírejte především ztuhlou horní vrstvu (krém), případně použijte celé balení, pokud je dostatečně husté.
2. Vyšlehání: V misce, nebo pomocí mixéru, utřete tvaroh společně s kokosovým krémem a zvoleným sladidlem dohladka.
3. Zašlehání proteinu: Do krému postupně zašlehejte vanilkový protein, dokud nevznikne nadýchaná a hladká hmota.
4. Ztuhnutí: Pokud krém používáte na plnění dortů nebo rolád, můžete vmíchat připravenou želatinu. Nechte alespoň 30 minut odležet v lednici.

Použití: Krém je ideální jako náplň do fitness dortů, rolád, palačinek nebo jako samostatný dezert proložený čerstvým ovocem.

Krémová asijská kari omáčka (Fitness verze).

Suroviny:

• 165 ml kokosového mléka ASIA TIME
• 1–2 lžičky červené nebo žluté kari pasty (podle preferované ostrosti)
• 1 stroužek česneku (protlacený)
• Kousek čerstvého zázvoru (nastrouhaný)
• 1 lžíce sójové omáčky (ideálně se sníženým obsahem sodíku)
• 1 lžička limetkové šťávy
• Špetka stévie nebo erythritolu (volitelně pro vyvážení chuti)
• 1 lžička kukuřičného škrobu rozmíchaná v troše vody (pro zahuštění, volitelně)

Postup:

1. Orestování základů: Na menší pánvi nebo v hlubokém hrnci zlehка opečte na lžičce oleje nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek (stačí 30 sekund, aby se uvolnila vůně).
2. Přidání kari pasty: Vmíchejte kari pastu a nechte ji krátce rozvonět v základu.
3. Přilití kokosového mléka: Přilijte kokosové mléko ASIA TIME a sójovou omáčku. Vše důkladně promíchejte a přiveďte k mírnému varu.
4. Dochucení: Omáčku nechte 3–5 minut probublat, aby se chutě propojily. Na závěr dochuťte limetkovou šťávou a případně sladidlem.
5. Zahuštění: Pokud preferujete hustší omáčku, přilijte rozpuštěný kukuřičný škrob a povařte ještě 1–2 minuty do požadované konzistence.

Omáčka má skvělou krémovou chuť, je nízkokalorická a perfektně doplní vaše oblíbené fitness jídlo s kuřecím masem, krevetami nebo rostlinnými alternativami.