Fitness Tuňákový Salát

1. Ingredience (2 porce)

   • 320g tuňáka
   • 150 g cherry rajčat
   • 1 velká okurka
   • 1 červená paprika
   • ½ červené cibule
   • 100 g listového salátu (rukola, ledový nebo mix)
   • 2 vejce uvařená natvrdo
   • 50 g kukuřice (z konzervy)
   • hrst olivami (černé nebo zelené, volitelně)

   Zálivka

   • 2 lžíce olivového oleje
   • 2 lžíce citronové šťávy
   • 1 lžička dijonské hořčice
   • sůl a pepř dle chuti
   • špetka sušeného oregána nebo bazalky

   Postup

   1. Potřebné množství tuňáka dejte do misky.
   2. Okurku nakrájejte na půlkolečka, papriku na kostičky, cherry rajčata překrojte napůl.
   3. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
   4. Vejce uvařte natvrdo (8–10 minut), oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
   5. V malé misce smíchejte všechny suroviny na zálivku a dobře promíchejte.
   6. Na talíř nebo do mísy dejte salátový základ, přidejte zeleninu, tuňáka, kukuřici a vejce.
   7. Přelijte zálivkou a lehce promíchejte. Podávejte ihned.

   Nutriční hodnoty (1 porce, přibližně)

   Tabulka

   Hodnota	Množství
   Energie	~320 kcal
   Bílkoviny	~38 g
   Sacharidy	~12 g
   Tuky	~12 g
   Vláknina	~4 g

   Tipy

   • Více bílkovin: přidejte řecký jogurt do zálivky místo části oleje.
   • Nízkotučná verze: vynechejte vejce nebo olej snižte na 1 lžíci.
   • Příprava předem: zeleninu a zálivku skladujte odděleně, smíchejte těsně před jídlem.
   • Variace: tuňáka lze nahradit grilovaným kuřecím prsem nebo lososem.
2. Okurku nakrájejte na půlkolečka, papriku na kostičky, cherry rajčata překrojte napůl.
3. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
4. Vejce uvařte natvrdo (8–10 minut), oloupejte a nakrájejte na čtvrtky.
5. V malé misce smíchejte všechny suroviny na zálivku a dobře promíchejte.
6. Na talíř nebo do mísy dejte salátový základ, přidejte zeleninu, tuňáka, kukuřici a vejce.
7. Přelijte zálivkou a lehce promíchejte. Podávejte ihned.

Nutriční hodnoty (1 porce, přibližně)

Tipy

• Více bílkovin: přidejte řecký jogurt do zálivky místo části oleje.
• Nízkotučná verze: vynechejte vejce nebo olej snižte na 1 lžíci.
• Příprava předem: zeleninu a zálivku skladujte odděleně, smíchejte těsně před jídlem.
• Variace: tuňáka lze nahradit grilovaným kuřecím prsem nebo lososem.