Katalog produktů
Parboiled Zobrazit větší

Rýže Parboiled 5 kg

Rýže parboiled, je velmi oblíbená a komplexní potravina po celém světě. Její barva je žlutá po uvaření pak zbělá. Pěstuje se již po staletí převážně v Thajsku. Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední lepivosti.

Více informací

174 ks

199 Kč

8,05 €

-20%

250 Kč

10,11 €

Získejte lepší cenu za věrnost:

195 Kč 7,89 €

cena po bezplatné registraci

189 Kč 7,64 €

při objednávce
nad 3 000 Kč

Giana

80050_R_PAR

Nový produkt

Rýže parboiled

Rýže parboiled, je velmi oblíbená a komplexní potravina po celém světě. Její barva je žlutá po uvaření pak zbělá. Pěstuje se již po staletí převážně v Thajsku. Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední lepivosti. Na skus je poněkud pevnější (tužší). Rýže parboiled je jedinečná svou zajímavou chutí. Aby se chuť a vůně rýže maximálně uchovala, doporučujeme ji uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Po sklizni rýže je nejprve odstraněn obal a vzniká rýže hnědá. Zpracování předpařené rýže ale začíná ještě před odstraněním trupu. Rýže se jako celek namočí, spaří a usuší. Během těchto procesů jsou vtlačeny rozpuštěné vitamíny a minerální látky z povrchových vrstev dovnitř. Zrno se tak stává nutričně bohatší.

Zdravotní hlediska

V porovnání s bílou rýží má ta předpařená až dvojnásobné množství vlákniny. Kromě toho má nízký glykemický index – okolo 40, bílá rýže má okolo 90. To znamená, že sacharidy nacházející se v předpařené rýži nevyvolávají tak náhlé zvýšení krevního cukru jako sacharidy obsažené v rýži bílé. Předpařená rýže je bohatá na vitamín B3 (niacin) a také na kyselinu listovou. Hodnoty se pohybují v porovnání s rýží bílou až na dvojnásobném množství. Za zmínku stojí také obsah vápníku a železa, který je také téměř dvojnásobný v porovnání s rýží bílou.

Příprava rýže

Rýže se dá napařovat v bambusovém pařáčku, v rýžovaru nebo v klasickém hrnci. Pokud rýžovar nevlastníte, nezoufejte, postup je snadný i u klasického kastrolu:Rýži řádně propláchněte v tekoucí vodě, dokud z ní neodtéká čirá tekutina. Na 1 díl rýže následně přidejte 1,2 dílu studené vody a přiveďte rýži k varu. Jakmile se začne vařit, ztlumte teplotu na minimum, přiklopte hrnec pokličkou a vařte pozvolna 20 minut. Pak hrnec odstavte a nechejte zhruba 10 minut dojít.

Doporučení

Zrna parboiled neboli předpařené rýže se zpracovávají trochu jinak než jiné druhy. Parboiled rýže je lepším zdrojem vlákniny, vápníku, draslíku a vitamínu B6, než rýže klasická, bílá. Je přílohovým typem rýže, je tedy výborná ke všem druhům masa, mořských plodů, masovo-zeleninových směsí i do polévek.

Oblíbená rýže je základní stravou většiny sportovců a kulturistů. Výhodou je snadná příprava a chuť. Nemusíte mít obavy z rozvaření. Rýže se nelepí. Ideální kombinaci tvoří s tuňákem, kde je pro Vaše tělo zaručen skvělý poměr bílkovin, sacharidů a tuků.

 Výživové údaje na 100 g:  
 Energetická hodnota 1474 kj / 352 kcal
 Tuky 0,5 g
 z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
 Sacharidy 80 g
 z toho cukry 0,5 g
 Bílkoviny 7,1 g
 Sůl 0g
25.04.2022

Recenze byla napsána na Heureka.cz

100%

rýže výborná, jen se mi při rozdělávání balíku protrhl jeden 5ti kg sáček a část obsahu je pro ptáky

Napsat recenzi

Rýže Parboiled 5 kg

Rýže Parboiled 5 kg

Rýže parboiled, je velmi oblíbená a komplexní potravina po celém světě. Její barva je žlutá po uvaření pak zbělá. Pěstuje se již po staletí převážně v Thajsku. Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední lepivosti.

Podobné produkty

  • Rýže Jasmínová 5 kg

    Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední lepivosti. Je to nejčastěji používaná rýže v asijských pokrmech...

    325 Kč 13,13 €
    365 Kč 14,75 €
    skladem
  • Rýže Basmati 5 kg

    Basmati rýže je královna vůní! Po staletí se pěstuje na jižních svazích Himalájí v Indii a Pákistánu. Rýžová pole...

    289 Kč 11,68 €
    339 Kč 13,70 €
    není skladem
  • Rýže Jasmínová 1 kg Giana

    Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední lepivosti. Je to nejčastěji používaná rýže v asijských pokrmech...

    49 Kč 1,98 €
    69 Kč 2,79 €
    skladem
  • Rýže Parboiled 1 kg Giana

    Rýže parboiled, je velmi oblíbená a komplexní potravina po celém světě. Její barva je žlutá po uvaření pak zbělá....

    42 Kč 1,70 €
    49 Kč 1,98 €
    skladem
  • Rýže Dlouhozrnná 1 kg Giana

    Dlouhozrnná rýže vyniká svou skvělou jemně nasládlou chutí. Jedná se o dlouhozrnnou rýži štíhlého tvaru a střední...

    38 Kč 1,54 €
    45 Kč 1,82 €
    není skladem