Připrav si na Vánoce fitness cukroví a nemusíš se bát kil navíc

Vánoce jsou za dveřmi. Někteří už mají možná napečeno, někteří se zase vánočnímu cukroví vyhýbají, protože by si tak narušili svůj fitness jídelníček. Tyhle obavy ale vůbec nejsou na místě. Od toho přece vzniklo spoustu fitness receptů na zdravé cukroví, které naopak mohou ještě podpořit tvou cestu k vysněné postavě.

Sepsal jsem tedy pro tebe 3 super recepty na fitness cukroví – zdravou variantu typického lineckého cukroví, ořechové kuličky a medové perníčky. 

Zdravá linecké cukroví

• 150 g celozrnné pšeničné mouky

• 100 g hladké sójové mouky

• 100 g sezamového oleje (může být i jiný)

• 60 g agávového sirupu

• citronová kůra

• voda (několik lžiček)

Postup

• Všechny suroviny smíchej do sebe v jedno těsto.

• Uhnětené těsto vlož v mikrotenovém sáčku na 30 minut do ledničky.

• Po 30 minutách vyndej těsto z lednice.

• Těsto rozválej na cca 5mm tloušťku.

• Vykrajuj libovolné tvary a vyskládej je na čistý plech.

• Následně peč na 160°C.

Ořechové kuličky v kokosu

• 50 g vyloupaných vlašských ořechů

• 50 g makadamových ořechů 

• 30 g sušených datlí 

• 3x lžíce vanilkového proteinu 

• 3x lžíce strouhaného kokosu 

• 2x lžíce nepraženého kakaa

• strouhaný kokos

Postup

• Datle dej na 15 minut odmočit.

• Mezitím rozmixuj ořechy a smíchej s ostatními ingrediencemi.

• Přimíchej datle.

• Znovu vše rozmixuj.

• Ze vzniklé směsy uválej kuličky.

• Kuličky na závěr obal v kokosu.

Medové perníčky

• 60 g vlašských ořechů

• 60 g mletých ovesných vloček

• 100 g hladké špaldové mouky

• 3x lžíce medu

• 1x vejce

• 2x vaječný žloutek (1 na pomazání perníčků)

• 1x kypřící prášek do perníku

• šťávu z ⅓ pomeranče

Postup

• Suroviny smíchej do jednoho těsta.

• Váleček posyp trochou mouky a rozválej těsto na cca 3 mm tlustý plát přes mikrotenový sáček.

• Z plátu těsta vykroj perníčky.

• Naskládej je na čistý plech.

• Perníčky pomaž žloutkem.

• Peč na 190°C cca 10–12 minut.