Recept: jak připravit ovesné vločky?

Zdraví, dieta, vyvážený jídelníček. Přesně tahle slova mi v hlavě rezonují, když si přečtu v nadpisu „ovesné vločky“. A věřím, že v tom nejsem sám.

Komplexní potravina s obsahem všech 3 základních makroživin a spoustou vitamínů k tomu. Ovšem nejen vitamínů. 

Pojďme si rozepsat, proč jsou ovesné vločky tím jednoduchým receptem na zdraví. Proč svými přínosy pro organismus hravě konkurují pomíjivým  trendům „zázračných“ diet a léčebných kůr.

Nutriční zázrak

Ovesné vločky jsou jako obří švédský stůl všech možných nutrientů. Vápník, zinek, draslík, lecitin, fosfor, mangan, křemík… To je pouze první chod.

Zasytí tělo velkým množstvím sacharidů, bílkovin a tuků. Bílkoviny pro budování svalů a regeneraci. Tuky a komplexní sacharidy se postarají o dlouhodobý přísun energie.

Jako desert přichází nálož vitamínů. Vitamin B1, B6, E, C a další. 

Zkrátka složení, které může nabídnout od všeho trochu.

Hubnutí s ovesnými vločkami

Vláknina obsažená v ovesných vločkách pomůže zažívání a celému trávicímu ústrojí. Zároveň funguje jako „houba“, která do sebe vsákne různé toxiny, které se nám hromadí ve střevech. Tímto způsobem vločky podporují detoxikaci organismu.

Nepodpoří nás však v přejídání. Vláknina betaglukan má totiž jednu skvělou vlastnost. Z části se rozpustí ve vodě a ve střevech následně vytváří hustý gel, který dodá pocit sytosti. Kromě toho gel pomáhá střevní mikroflóře pěstovat si správné bakterie a snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi. 

Ovesné vločky skvěle potlačí naší potřebu neustále svačit a ujídat z ledničky. Pomohou nám se zažíváním a detoxikací. V takovém prostředí se hubne o mnoho snáz.

Skvělá snídaně i předtréningovka 

Energeticky jsou na tom ovesné vločky velmi dobře. Bohatý obsah složitých sacharidů a tuků zajistí velký přísun energie. Ta se díky jejich komplexní formě uvolňuje postupně, vydrží nám tak klidně na celý trénink.

Hezky se s nimi také začíná den. V kombinaci s ořechy, různými semínky, ovocem či medem se jedná o velmi chutnou a zdravou snídani. Spousta sportovců i kulturistů na snídani z ovesných vloček nedá dopustit.

Nicméně není problém si dát vločky kdykoliv během dne. Zkrátka když je chuť. Připravit se dají na spoustu způsobů a recepty bývají jednoduché. Nyní si tedy ukážeme jednoduchý recept na ovesnou kaši.

Recept na ovesnou kaši

Ingredience

• 3–4 lžíce jemně mletých ovesných vloček

• 250 ml mléka

• 1 lžíce kakaa (tmavé hořké)

• lžička medu

• Ovoce či ořechy dle vlastní chuti (např.: jablko, kešu, chia)

Postup

• 3 lžíce vloček nasypeme do hrnce a smícháme s mlékem.

• Mícháme.

• Je-li kaše řídká, přisypeme ještě jednu lžíci vloček.

• Přidáme kakao a med, znovu promícháme.

• Servírujeme s nakrájeným ovocem, ořechy apod.