Recept: Proteinový pudink

Tradiční dezerty nám sice udělají radost, ale bohužel často obsahují vysoký podíl cukru a tuku, což je pro naše zdraví a postavu ne vždy ta nejlepší volba. Naštěstí existují alternativy, které kombinují slastnou chuť dezertu s bohatým obsahem bílkovin a minimálním množstvím sacharidů a tuků.

Náš dnešní tip je proteinový pudink. Existuje mnoho různých receptů, které umožňují přidávat různé příchutě a přísady podle vlastních preferencí. Můžeš si vybrat mezi ovocnými, čokoládovými, vanilkovými nebo dokonce ořechovými variantami a vytvořit si svůj vlastní unikátní proteinový pudink.

My si samozřejmě připravili nějaké ty recepty pro inspiraci! 

Základní recept

Ingredience

• 1 dávka proteinu

• 200 ml mléka (můžeš použít rostlinné mléko, jako je mandlové nebo kokosové)

• 1 lžička přírodního sladidla (například stevie nebo erythritol)

• 1 lžička vanilkového extraktu nebo kakaa

Postup přípravy

• Smíchej proteinový prášek s mlékem ve vhodné míse.

• Přidej přírodní sladidlo a vanilkový extrakt nebo kakao.

• Dobře promíchej, dokud nedostaneš hladkou a krémovou konzistenci.

• Nechej pudink odpočinout v lednici po dobu asi 15-20 minut, aby ztuhnul.

• Podávej chlazený, můžeš ho ozdobit čerstvým ovocem, ořechy nebo granolou.

Ovocný proteinový pudink

Ingredience

• 1 dávka  proteinu

• 200 ml mléka (můžeš použít libovolné mléko podle svého výběru)

• čerstvé nebo mražené ovoce (například jahody, maliny, borůvky)

• 1 lžička přírodního sladidla

• 1 lžička chia semínek 

Postup přípravy

• V mixéru smíchej proteinový prášek, mléko, ovoce, sladidlo a chia semínka.

• Mixuj, dokud nedostaneš hladkou a krémovou konzistenci.

• Přelij směs do misky a nechej ji odpočinout v lednici po dobu nejméně jedné hodiny, aby pudink ztuhl a získal svou správnou konzistenci.

•  Před servírováním ozdob čerstvým ovocem nebo ořechy.

Tyto recepty skvěle poslouží jako výchozí bod pro další experimentování. Pokud se ti nechce vařit celý pudink od základu, máme v nabídce i tento instantní, který ti ušetří čas při jeho přípravě.

Vyzkoušej taky recept na zdravé pokebowly nebo se podívej na náš přehled zdravých kaší.